Mon client, acteur européen reconnu et présent dans plusieurs pays, spécialisé dans la fabrication de biscuits, cakes et gâteaux me confie la gestion complète du rétrofitage (rewanping) de son four VanderPol.
Le four est équipé de 70 rampes gaz FLYNN pour une puissance de 2.1 Mw, sur 45 ml
Ma mission comprendra :
- Audit complet
- Cahier des charges et analyse fonctionnelle
- Dossier fournisseurs complet
- Suivi travaux
- Mise en service